在苗栗買了農民剛挖出來的有機芋頭, 想做烤芋頭來解解饞. 很多人誤以為芋頭熱量比飯高，事實上芋頭熱量約為飯的九成，有時可以使用芋頭來代替主食. 芋頭含有高量的纖維，而所含的鉀在各類澱粉類蔬菜中屬一屬二，可預防便秘，並且可以幫助身體排出多餘的鈉，有降血壓的功效; 芋頭亦是鹼性的食品, 能中和體內積存的酸性,讓我們身體達到平衡.我喜歡買有機的農作, 雖然有時單價會比一般高一些, 可是大家有沒發現到, 有機的農作物可存放的時間較長, 作物質地比較結實, 且散發出他特有的香氣..., 健康上就更不用說了! 所以, 選擇有機作物是明智滴喲!
以自家種的有機橘子來說, 之前凡那比颱風來襲時, 擔心果實累累的橘子樹是否安好? 颱風過後特別去看, 一顆橘子都沒掉! 神奇吧! 其實, 果實的重量加上颱風橫掃的威力, 讓樹枝都快垂到地面上了, 可是有機栽種的蔬果生命力真的很強, 果樹把他的小橘子們每個都抓的緊緊的, 看的真讓人很感動!
其實, 果實的重量加上颱風橫掃的威力, 讓樹枝都快垂到地面上了, 可是有機栽種的蔬果生命力真的很強, 果樹把他的小橘子們每個都抓的緊緊的, 看的真讓人很感動!
在山上隨手可檢枯樹枝, 拿來當材火燒, 除了可淨化環境, 也可減少瓦斯使用量. (有時幾乎整天都沒用到瓦斯. 鄰居都說我們這家人真會省!)
燒出來的灰燼也是另一種有機肥料! 但野炊時要注意別傷到藏在枯樹枝中的昆蟲朋友喔！ 我們的做法是, 將要燒的枯樹在地上敲打後放置在草邊, 請他們搬一下家; 然後再移到在火爐旁邊有熱氣而離開, 我們放材火時是從一邊慢慢進去, 多道的做法就是不希望造成任何的傷害!
燒出來的灰燼也是另一種有機肥料! 但野炊時要注意別傷到藏在枯樹枝中的昆蟲朋友喔！ 我們的做法是, 將要燒的枯樹在地上敲打後放置在草邊, 請他們搬一下家; 然後再移到在火爐旁邊有熱氣而離開, 我們放材火時是從一邊慢慢進去, 多道的做法就是不希望造成任何的傷害!
拿不要的廢紙當火種, 搭配著小枯樹枝. 火很快就起來囉!
10分鐘不到火就很旺哩!
中小火烤最合適~
小牛妹的烤爐上場囉~
大顆放最下面, 依序放上來~
一段時間記得送些木頭進去喔!
慢工出細活
烤的剛剛好哩! 芋頭的皮會自己繃開喲~
燒喲! 剛出爐的烤芋頭~ 別聞到香味就急忙去拿喔! 要記得帶手套~
剛烤出來的芋頭香真的很迷人!
灰燼做肥料最好了! 千萬別浪費~
小牛妹的部落格越來越豐富了!
回覆刪除好棒的烤芋頭 幾乎聞到香味了!
小牛妹
回覆刪除有空請教我如何將妳blog上面的link連接到自己的網頁呢?
我也要放~~
謝囉!
沒問題! 告訴我您要的是哪一個 我貼資料給您!
回覆刪除可以給我Loving Hut, SOS 傳單, 素食搜尋, 不殺生庇護所..好嗎!感謝囉!
回覆刪除接上則
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你們家的工具真齊全,烤起來的芋頭真的很漂亮.
回覆刪除可以偷偷告訴我您是哪位家賓? 我笨笨的! 另外, 這種爐子很方便, 不銹鋼材質, 因為被我操到黑黑的看不大出來了!
回覆刪除謝謝小牛妹!
回覆刪除貼上去囉!!