有機種植 - 龍鬚菜與佛手瓜

您知道這是甚麼嗎？

這就是佛手瓜～

如果您沒聽過佛手瓜，

應該聽過龍鬚菜巴～

龍鬚菜就是佛手瓜長出的嫩芽。

 

佛手瓜的熱量很低，

可營養價值高卻很高，

富含有機酸、鉀、鈣、鐵、磷、

維生素B2、A、C、鉀、鋅、硒等。

鋅對於兒童智力發展有極佳助益；

硒具有抗氧化作用，

可保護細胞膜的結構和功能免遭損害，

增強人體抵抗疾病的能力。

 

有機龍鬚菜與佛手瓜很好種植，

種植後不僅可以食用佛手瓜， 

連它的嫩芽 (龍鬚菜) 皆可以食用，

一舉多得！是不是很讚阿～

 

選大顆的佛手瓜，放著讓它發芽後種到土裡。

這就是發的小芽～

 

可先放小盆裡培育～

 

沒多久就會長出龍鬚菜囉～

 

龍鬚菜的鬚長的像龍的鬚，所以才命名為龍鬚菜。

 

「佛手瓜」以其瓜形底部有數道凹進的紋路，

乍看酷似佛像手腕微彎的樣子而得名。

很有趣吧～

自己也來玩看看～

Enjoy~