紫衣美人-有機茄子種植

大家是否認識這位穿著紫衣的小美人?

她乃茄子是也.

今天容我來好好介紹她一番~

很像辣椒子的茄子種子.

還是小苗的模樣.

定植後不到2週就長大許多

一個月後

她的莖已部分轉成紫色.

葉脈慢慢轉成深紫.

趨於成熟的茄株開始開花,

準備孕育她的下一代.

開花後施與少量自製純素有機肥.

茄子的莖變成漂亮的深紫色,

而且相當粗壯.

茄子的花是雌雄同花,

不需人工授粉.

處處掛滿了像風鈴般的小茄子,

真的可愛極了~

讓我深深吸引,

只能駐足讚嘆.

算算至少掛了20-30個小風鈴,

真是多產啊~

她們每天都會大給您看喔~

 1-2星期施用一次自製液肥.

花謝後約15-20天就可採收.

我家的第一條茄子~

長的又粗又壯,

被收成時至少有40公分長.

本想隔幾天拿尺丈量做紀錄後順便採收,

哪知....

被鄰居捷足先登啦!

她以為我們沒看到那條,

認為這麼大沒採收多可惜啊!

後來告訴我們她從來沒吃過這麼好吃的茄子,

超清甜的~

只好改丈量隔壁的第二順位囉~

因為茄子果實又多又長,

最好立上支架輔助.

茄株會繼續長高,

下面2張就是半個月的前後對照.

在外面還看不出端倪,

葉子一剝開...

呵呵.

笑到嘴巴都合不攏哩!

有長有短,

好不熱鬧.

從5月中開始幾乎每2天就可收上幾條做一餐.

超讚!

下面是針對這組茄子姊妹做生長記錄-

5/29

5/30

5/31

6/8

其實還可再長大,

可恰巧有客人來訪,

想快炒個茄汁冬粉,

只好提早採收囉~

一條大概35公分

另一條快40公分

番茄. 茄子.九層塔都是當天樓上現採的.

15分鐘香噴噴的純素茄汁冬粉上菜囉~

吃自己種的有機食蔬菜,

好吃又安心~

賓主盡歡~